VIDEO
ẢNH
Trang chủCá cơm áo lekima cực lạ
Thứ Năm, 1 tháng 10, 2015
Học cách làm bánh flan và cách làm bánh bao đãi cả nhà ngày cuối tuần. Bên cạnh đó tham khảo thêm cách nấu sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu.
Trái lêkima có chứa rất nhiều provitamin A, chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng giá trị khác. Lượng nước khá lớn trong trái lêkima cũng là yếu tố giúp cơ thể không bị xuống sức khi tiết trời thay đổi.
Nguyên liệu
- 100g lêkima
- 100g bột gạo
- 300g cá cơm
- 50g bột chiên xù
- 50g sữa bột
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng súp tỏi băm
- Nước mắm, tiêu
- Hành lá
Cách làm
Cá cơm áo lêkima
- Lêkima gọt vỏ, bỏ hạt, dùng muỗng múc thịt ra chén tán nhuyễn.
- Cá cơm rửa sạch, để ráo. Cho cá cơm, lêkima vào tô rồi cho bột gạo, sữa bột vào, trộn đều đến khi cá cơm khô tay là được. Nêm ½ muỗng cà-phê nước mắm, chút tiêu, tỏi băm, hành băm.
- Cho bột chiên xù, bột chiên giòn ra đĩa. Đập trứng gà ra tô, đánh tan.
- Bắc chảo dầu, dầu nóng, cầm đuôi cá nhúng qua trứng, tiép đến là bột chiên xù rồi qua bột chiên giòn, chiên vàng.
- Đến khi thấy cá chuyển sang màu đỏ ửng như gấc là được.
Chúc các bạn ngon miệng với món cá cơm áo lêkima.
All comments [ 0 ]
Your comments